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A Casa da Quinta de Santa Baia, constitui um assento de lavoura duma exploração
agrícola onde predomina o granjeio do afamado vinho verde. O solar desta Quinta
data do séc. XVII e apresenta uma arquitectura genuinamente Portuguesa, em que
são identificáveis as alterações que ocorreram nos séculos posteriores.
Parte das dependências agrícolas foram recuperadas com conforto e bom gosto
para receber aqueles que querem conhecer o Minho com as suas tradições, cultura
e património, ou para que quer simplesmente refugiar-se do rebuliço quotidiano.
A Quinta de Santa Baia convida a reviver a tranquilidade do ambiente rural rodeada de vinhas,
os seus usos e costumes e visualizar uma mostra de antigas alfaias e utensílios
agrícolas, outrora utilizados. RNET n.º 134 - Turismo de Habitação